Þessi eplakaka er mjúk og yndisleg, en ótrúlega einföld og yfirleitt á maður allt í hana. Þess vegna er hún hversdags. Það toppar ekkert kvöldkaffi sem samanstendur af þessari eplaköku, Earl Grey tei og húslestri eða huggulegu spjalli.

Margrét Seema Takyar er íslensk/indversk leikkona sem býr í New York þar sem hún lauk MFA námi í New School for Drama. Áður nam Margrét leiklist til BA gráðu í Dance and Musical Theatre í London. Hið virta Actors Studio verður næst til að njóta hæfileika þessarar heillandi konu. Actors Studio er samfélag leikara, leikskálda og leikstjóra. [...]

David Kirsch er þjálfari stjarnanna og höfundur æfingaprógrams Heidi Klum. Við birtum leiðavísir að prógramminu sem David segir hverja konu geta gert heima hjá sér. Tímaleysi er engin afsökun.

Það er fátt sem minnir frekar á vorið en fagur fuglasöngur. Hér búum við til lokkandi fuglanammi sem allir græða á. Við skreytum trén, goggarnir éta sig sadda og við fylgjumst með og gleðjum augu og eyru um leið. Þú þarft: 300 gr. palmin 7-8 dl fuglafræ piparkökuform bökunarplötu band grillpinna Aðferð: Bræðið feitina í potti og setjið fuglafræin út í. Hellið blöndunni í kökuformin á [...]

Sophia Loren er miklu meira en elskuð og dáð kvikmyndastjarna. Hún er kokkur og eldar af mikilli ástríðu. Hún elskar ítalskan mat og árið 2004 gaf hún út matreiðslubókina Recipes & Memories sem allir unnendur ítalskrar fæðu ættu að reyna að komast yfir. Ástríður Sophiu: Í bókinni eru yfir 100 uppskriftirnar sem eru margar hverjar ákaflega skemmtilegar. Sérstaklega [...]

Hvert hérað á Ítalíu hefur sína sérstöku pizzafyllingu en alltaf er þó ostur og tómatar aðaluppistaðan í fyllingunni. Pizzur frá Napólí innihalda ansjósur, ólífur og ostinn má spara. Pizza Napólí handa 6 manns: Deig: Eitt bréf af þurrgeri 500 gr. hveiti 3 dl volgt vatn 1/2 dl ólívuolía 1/2 tsk salt Sósa: 1/2 dl ólívuolía 5 marin hvítlauksrif 2 dósir af tómötum 2-3 msk tómatmauk 1 smátt saxaður [...]

Tortillusúpur eru hreinlega ómissandi í Suður Ameríku. Hér er tilbrigði við slíka súpu fyrir þá sem vilja breyta aðeins til.